潮汕工夫茶以其独特的冲泡方式及色、香、美名传遐迩,在中华茶文化中占距了重要的一页。潮人饮茶的记载始于北宋,而有关工夫茶的记载始于明。用“工夫茶”作为潮人饮茶方式的表述记载则始于清乾隆。而“工夫茶”三字无不体现了这种饮茶方式的技艺、修养、造旨。
凡有潮人的地方就有工夫茶。为何工夫茶与潮人形影不离,代代相传?当今社会,生存竞争之烈、生活节奏之快是前所未..[全文]
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